"Kakeoppskrift"

Tør du prøva noko nytt???  Då kan du prøva denne oppskrifta som eg fann i nokre gamle papir eg hadde frå min tidlege ungdom (så det er leeeenge sidan!)

Evighetskake

3-4 egg - helst han-egg!

5 barneskeier bakepulver

10 suppeauser melk - helst geitemelk!

2 spann druesukker

1 ts. margarin

1/2 liter piska  fløyte

2,5 kg potetmjøl

11.5 ts. anis

sitronskal av appelsin

1 flaske solva hostesaft

Pisk anis og hostesaft til det blir stivt. Pisk potetmjøl og melk til eggedosis

Bland alt saman og kna godt, og legg den i firkanta form.

Steik ved kjærleiks-varmen (dvs. 575 gr.) i 5 dagar. Bruk plastikk-handskar når

du tek ut forma.Avkjøl. Får den stå på ein kald stad kan den halda seg godt

opptil eitt år. Pynt med gaffel!

Denne er nok ein annan variant - neppe evighetskake :-)  Men kvifor ikkje laga

ei kake idag?? Eller til neste helg!?

God helg!!